רשימת צבעי מאכל

[ad#צבעי מאכל]

צבעי מאכל בשימוש בתעשיית המזון  E181 – E100

המידע על פי המלצות מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ויתכן והוא שונה במדינות אחרות.

לכתבה על צבעי מאכל

מקרא צבעים:
מותר לשימוש
אסור לשימוש במספר ארצות/מומלץ להימנע
יש להימנע

E100 צבע כתום צהוב. מותר לשימוש.
E101 צבע צהוב, ויטמין B2  מותר לשימוש.
E102 צבע צהוב. בשימוש נרחב במשקאות קלים ממתקים ושימורי ירקות מוחמצים. יש להימנע.
E104 אסור לשימוש במספר ארצות.
E107 צבע צהוב נמצא בשימוש במשקאות קלים, מומלץ להימנע, לסובלים מאסטמה רגישות לחומר.
E110 צבע צהוב, נמצא באבקות מרק ובממתקים, יש להימנע.
E120 צבע אדום, נמצא בשימוש מועט, מומלץ להימנע.
E122 צבע אדום, בשימוש בממתקים, מרציפן וג'לי. יש להימנע. יכול לגרום לאלרגיה לחולים אסמטיים.
E123 צבע אדום סגלגל, משמש לתערובות עוגות מוכנות מילוי לעוגות פרי מוכן ולג'לי. מומלץ להימנע. אסור בשימוש בארה"ב.
E124 צבע אדום. אנשים עם רגישות לאסטמה ולאספירין עלולים לפתח אלרגיה, יש להימנע.
E127 צבע אדום, בשימוש ברטבים מתוקים, ביסקוויטים, דובדבנים מסוכרים ודובדבנים ותות שדה משומרים בקופסא. נמצא כפוגם בבלוטת המגן ומעלה את הרגישות לאור. יש להימנע.
E128 צבע אדום. אסור לשימוש במספר ארצות.
E129 צבע אדום, נמצא בשימוש בתערובות עוגה מוכנות, ביסקוויטים ובמילוי פירות לעוגות מוכן. גורם לאלרגיה. יש להימנע.
E131 צבע כחול. אסור לשימוש במספר ארצות.
E132 צבע כחול, גורם לאלרגיה, הקאות, עלית לחץ דם, פריחה ובעיות נשימה. יש להימנע.
E133 צבע כחול, יש להימנע.
E140 צבע ירוק, מותר לשימוש.
E141 צבע ירוק זית. מותר לשימוש.
E142 צבע ירוק, בטוח בכמויות קטנות.
E150 צבע חום כהה. בשימוש בבירה, ויסקי, רוטב סויה, חמוצים ושימורי רטבים ומרקים. מומלץ להימנע.
E151 צבע שחור, מומלץ להימנע.
E153 אסור לשימוש במספר ארצות.
E154 אסור לשימוש במספר ארצות.
E155 צבע חום, בשימוש בתערובות לעוגות שוקולד מוכנות, מומלץ להימנע.
E160(a צבע כתום צהבהב. הופך בגוף לוויטמין A. מותר לשימוש.
E160(b צבע אפרסק, נמצא במוצרי חלב, מומלץ להימנע.
 E160 אסור לשימוש במספר ארצות.
E160(e צבע כתום, אין מגבלות.
E160 צבע כתום, אין מגבלות.
E161 צבע צהוב, אין מגבלות.
E161(g צבע כתום, אין מגבלות.
E162 צבע סגול, אין מגבלות.
E163 צבע סגול, אין מגבלות.
Calcium carbonate E170  אין מגבלות.
Titanium dioxide E171  צבע לבן. אין מגבלות.
Iron oxides E172 אין מגבלות.
E173 אלומיניום.  אסור לשימוש במספר ארצות.
E174  כסף. אסור לשימוש במספר ארצות.
E175 זהב. אסור לשימוש במספר ארצות.
Pigment rubine  E180 אסור לשימוש במספר ארצות.
E181 חומר המשמש לזיקוק במשקאות חריפים, אין מגבלות.
לכתבה על צבעי מאכל