7 מנות פרי וירק ליום – מתכון לבריאות נפשית?

 

 

 

מחקר חדש שהתפרסם ב-11 באוקטובר 2012 בירחון לחקר מדדים חברתיים (journal of Social Indicators Research ) מצא, כי אנשים שאוכלים 7 מנות של פירות וירקות ביום נהנים משמחה ובריאות נפשית מיטבית.
במחקר שנערך באנגליה נבדקו הרגלי האכילה של 80,000 איש. תוצאות המחקר הראו התאמה בין כמות הפירות והירקות שצרכו האנשים לבין בריאותם הנפשית, כאשר באכילה של 7 מנות פרי וירק ביום נתקבלו התוצאות הטובות ביותר. מנה אחת הוגדה במחקר כ-80 גרם של פרי או ירק.
במרבית המדינות ההמלצה כיום היא על אכילה של 5 מנות של פירות וירקות ביום להגנה מפני מחלות לב וסרטן. מחקרים עתידיים יוכיחו האם להמליץ על 7 מנות של פירות וירקות לשיפור הבריאות הנפשית…