למה לבחור בשר בקר רזה?

 

 

 

בשר הוא מקור טוב לחלבון מלא, אולם אכילה של בשר בקר עתיר בשומן עלול להאפיל על כל היתרונות הבריאותיים.

מסיבה זו חשוב לבחור בחלקים הרזים בבשר בקר.

היתרונות הבריאותיים של בשר רזה:

  • עשיר בחלבונים מלאים.
  • עשיר בברזל.
  • מקור מצוין לצריכת ויטמינים מקבוצה B, בעיקר ויטמין B12.
  • הוא מכיל פחות שומן רווי בהשוואה לבשר עתיר בשומן.