צליאק – מה מותר ואסור לאכול?

celiac-foods-to-avoid

 

מזונות מותרים

  • כוסמת
  • תירס
  • פשתן
  • קטניות
  • דוחן
  • אגוזים, שקדים, פיצוחים
  • תפוחי אדמה
  • קינואה
  • אורז
  • דורה (סורגום)
  • סויה
  • טפיוקה

 

מזונות אסורים

  • חיטה מכל סוג
  • שיפון
  • קמח דורום
  • קמח מועשר
  • סולת
  • קמח מלא
  • קמח לבן
  • קמח תופח מאליו
  • אבקת מרק צח
  • סוכריות
  • חטיפי צ'יפס
  • צ'יפס
  • נקניקים, נקניקיות
  • רטבים מוכנים
  • מצות
  • מרקים קנויים
  • רוטב סויה

 

מידע נוסף תוכלו למצוא במאמר: "צליאק – תסמינים, אבחון וטיפול".