איגוד הלב האמריקאי – כמה סוכר מותר לילדים ונוער?

sugar_kids

 

איגוד הלב האמריקאי (AHA) הצהיר כי על ילדים ונוער לצרוך פחות מ-6 כפיות סוכר ליום. ההצהרה החדשה פורסמה ב-22 לאוגוסט 2016 בכתב העת Circulation.

במונח סוכרים נכללים סוכר שולחני, דבש, פרוקטוז וסוכרים המשמשים לעיבוד והכנת מזון או משקאות.

עוד הצהיר האיגוד, כי על ילדים מגיל שנתיים ומטה לא לצרוך כלל משקאות או מזונות המכילים תוספת סוכר. על ילדים ונוער בגילאים 2-18 לשתות לא יותר מ-240 מ"ל משקאות ממותקים בשבוע (!).

הצהרת איגוד הלב האמריקאי מבוססת על סקירת מחקרים מדעיים הקשורים בהשפעת צריכת סוכר על בריאותם של ילדים. ילדים הצורכים בקביעות מזונות ומשקאות ממותקים נמצאים בסיכון מוגבר ליתר-לחץ דם, סוכרת והשמנה – כולם מהווים גורמי סיכון למחלות לב.

החל מחודש יולי 2018, על מוצרי המזון הנמכרים בארצות הברית לפרט בתווית המזון את כמות הסוכרים במוצר. בינתיים, הדרך הטובה ביותר להפחית את צריכת הסוכר בתזונת הילדים היא להגיש בעיקר מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים, מוצרי חלב דלי שומן, בשר רזה, עוף ודגים. במקביל, יש להגביל את המזונות עתירי הסוכרים שלהם ערך תזונתי נמוך.