דיאטה עשירה בחלבון מגדילה את הסיכוי להרות בנשים הנמצאות בטיפולי פוריות. כך על פי מחקר שפורסם בכנס השנתי של האגודה האמריקאית לגינקולוגיה ומיילדות שנערך בתאריך ה-6 במאי 2013.
במחקר לקחו חלק 120 נשים שעברו הפריה חוץ גופית (IVF). תוצאות המחקר הראו כי סיכויי הנשים שצרכו דיאטה עשירה בחלבונים ודלה בפחמימות להיכנס להיריון היו גדולים יותר, בהשוואה לנשים שצרכו דיאטה רגילה.
מבין הנשים שצרכו מזון ממקור חלבוני בדיאטה היומית, שהיווה לפחות 25% מצריכת הקלוריות היומית, 67% נכנסו להיריון. זאת בהשוואה ל32% נשים שצרכו פחות חלבון בדיאטה. יתירה מזאת, נמצא כי לנשים שצרכו דיאטה עשירה בחלבון, אך דלה בפחמימות (פחות מ-40% מצריכת הקלוריות היומית) היה הסיכוי הגבוה ביותר להרות – 80%.
אחת ההנחות היא שנשים שנוטות לכלול בדיאטה היומית שלהן יותר מזון ממקור חלבוני, אוכלות פחות מזון מעובד, דל ברכיבי תזונה חשובה. כמו כן, במרבית המקרים מזון מעובד עשיר בפחמימות פשוטות שלהן השפעה על הורמון האינסולין והורמונים אחרים – תהליכים אלו עלולים אף להשפיע על פוריות האישה.
