נושא: מזון לבריאות והנאה

  מחקר שפורסם לאחרונה מצא שמנת המשכל שנצפתה בילדים שאכלו דגים לפחות פעם בשבוע הייתה גבוהה בכ-5 נקודות בהשוואה למנת המשכל של ילדים שאכלו פחות דגים או שלא אכלו כלל. […]

המשך קריאה..

כולנו מסכימים כי השתייה המומלצת והבריאה ביותר היא מים. אולם, מחקרים מדעיים מצאו כי שתייה מבקבוקי פלסטיק מזיקה לבריאות ולסביבה. שתייה אקראית מבקבוק פלסטיק לא תהרוס את בריאותך או את […]

המשך קריאה..

  אכילת שקדים על בסיס קבוע עשויה להעלות את רמות ה-HDL כולסטרול (הכולסטרול "הטוב"), תוך שיפור הדרך בה הוא מסיר את עודף הכולסטרול מהגוף. כך על פי מחקר שהתפרסם באוגוסט […]

המשך קריאה..

  איזה מן אכלן אני – מתכנן, חוטף או מדלג? (מוגש בלשון זכר אבל בהחלט מתאים גם ללשון נקבה) 1. כשאתה קם בבוקר אתה: א. כבר יודע מה תאכל לארוחת […]

המשך קריאה..

  שומן טרנס נחשב על ידי אחדים מהרופאים לשומן הגרוע ביותר. בניגוד לחומצות שומן אחרות שומן טרנס, או בשמו הנוסף חומצות שומן טרנס, מעלה את רמות הכולסטרול "הרע"  (LDL) ומוריד […]

המשך קריאה..

    היעזרו בטבלה שלפניכם כמדריך שישמש אתכם ואת בני משפחותיכם לבחירה חכמה של מזונות ומשקאות. קבוצת המזון  סע מזון לאכול כמעט כל הזמן   האט מזון לאכול מידי פעם  עצור! מזון […]

המשך קריאה..

      מסתבר שהמזון שאנו אוכלים והמשקאות שאנו שותים משפיעים על רמת הערנות או השינה שלנו. מזונות רבים יכולים לעודד שינה בעוד אחרים מפריעים לשינה תקינה. האגודה הלאומית לשינה […]

המשך קריאה..

מהו עובש? עובש עשוי מפטריות זעירות שגדלות על צמחים ובעלי חיים. בניגוד לחיידקים הנוצרים מתא אחד, העובש נוצר מתאים רבים. לעובש ענפים ושורשים שנראים כמו חוטים דקים. קשה לזהות את […]

המשך קריאה..

מומלץ לצרוך    מומלץ להימנע או להפחית    צחצוח שיניים    צריכת סוכר    מניעת עששת על פי המלצת האגף לבריאות השן במשרד הבריאות, בכדי לשמור על בריאות השיניים מומלץ לשמור על כמה כללים בסיסיים: […]

המשך קריאה..

לפניך כמה נשנושים שתוכל להכין בעצמך. הם מדורגים מהקלים ביותר להשגה לאילו שצריך להשקיע בהם קצת מאמץ …   הקלים ביותר – ללא מאמץ –  יוגורט דל שומן בתוספת פרי – […]

המשך קריאה..

[ad#מסע במערכת העיכול] הינך מוזמן למסע מרתק בו תגלה מה קורה למזון בגוף לאחר האכילה. הידעת איזה מרחק עובר המזון בגוף בתהליך העיכול? עם הלעיסה והבליעה של המזון בגופך הוא מתחיל […]

המשך קריאה..

יצרני המזון מנסים להעביר מסר של בריאות על גבי האריזה. חשוב להבין מה מסתתר מתחת לשמות והאם המסר שהם מעבירים לנו הוא אכן מוצדק.

המשך קריאה..

תוויות המזון אינן יכולות להחליט בשבילך מה לאכול - זוהי החלטה שלך בלבד! אולם הם יכולות לסייע לך לבחור מזונות טעימים ובריאים.

המשך קריאה..

אכילה מרובה מידי של סוכר עלולה לגרום לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות שונות. מסיבה זאת מיליוני אנשים בעולם אוכלים ושותים מזונות ומשקאות המכילים ממתיקים מלאכותיים.

המשך קריאה..

צבעי מאכל בשימוש בתעשיית המזון E181 - E100 המידע על פי המלצות מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ויתכן והוא שונה במדינות אחרות.

המשך קריאה..

צבעי מאכל מלאכותיים, צבעי מאכלת טבעיים, מה ניתן לעשות כדי להקטין את הנזק ככל האפשר?

המשך קריאה..

פחמימות פשוטות,פחמימות מורכבות, כיצד מנצל הגוף את הפחמימות?

המשך קריאה..

מבחר המזונות שיש לנו הוא גדול ביותר ועם כל הפרסומות הנלוות אליהם - קשה לנו לעיתים להחליט איזה מזון בריא יותר, איזה פחות בריא ואילו מאכלים - לא מומלץ לאכול כלל! חוק משרד הבריאות בארץ מחייב כל חברת מזון לפרט באופן ברור את תכולת רכיבי המזון החשובים על גבי אריזת המזון - זוהי למעשה תווית הסימון התזונתי.

המשך קריאה..

אילו מזונות עשירים בסיבים תזנותיים? התועלת הבריאותית של סיבים תזונתיים, כמה סיבים תזונתיים מומלץ לאכול? כיצד להעשיר את התפריט בסיבים תזונתיים?

המשך קריאה..

כמו הוויטמינים גם המינרלים חשובים לגדילה, התפתחות ובריאות הגוף. הגוף משתמש במינרלים לפעולות רבות וחשובות כמו בניית עצמות, תפקוד מערכת העצבים, יצירת הורמונים ואפילו שמירה על קצב לב תקין.

המשך קריאה..

כל הצמחים והיצורים החיים זקוקים למים על מנת להתקיים. אם גופך לא יקבל את כמות המים הדרושה שלו - הוא לא יתפקד כראוי. יותר ממחצית גופך מורכב ממים, הגוף לא יכול לשרוד בלי אספקת מים מעבר לימים ספורים בלבד.

המשך קריאה..

ילדים רבים הם בעלי משקל עודף אבל ישנם גם כאלה שמרגישים שהם רזים מידי. כתוצאה מכך הם לעיתים קרובות, מרבים באכילת מזון מהיר או באכילת חטיפים כדי לעלות כמה שיותר מהר במשקל.

המשך קריאה..

 

המשך קריאה..

ויטמינים מסיסים במים ובשומן, ויטמין A, ויטמינים מקבוצה B, ויטמין C, ויטמין D, ויטמין E, ויטמין K.

המשך קריאה..

למרות שזה נשמע קצת מוזר בהתחלה - יש מזונות שגורמים לנו להיות מרוכזים וממקודים יותר וכך להצליח יותר בלימודים או בכל דבר אחר שדורש מאיתנו ריכוז וזיכרון. לפניכם כמה טיפים לשיפור הארוחות שיעזרו לכם לספק גם "מזון למוח".

המשך קריאה..