תגית: מזון

  בניסויים מוקדמים שפורסמו לאחרונה נמצא טיפול מבטיח לילדים הסובלים מיותר מאלרגיה אחת למזון. המחקר פורסם ב-11 בדצמבר 2017 במהדורה המקוונת של …

  בישול מזון בטמפרטורה העולה על 150 מעלות צלזיוס משנה את המבנה הכימי במזון ועלול לגרום להיווצרות רעלנים המכונים (neo-formed contaminants (NFCs …

  והפעם – כמה תובנות המתייחסות לחיית המחמד שלנו, הכלב. אם ברשותכם כלב אליו אתם מן הסתם מתייחסים כחלק מהתא המשפחתי ואתם …

הצמיחה בשוק המוצרים המשווקים כבריאותיים היא מהמהירות בענף תעשיות המזון. בחזית מוצר המזון או המשקה מדגישים היצרנים את היותו "בריא", "טבעי", "פרוביוטי" …

"היו מזונותיך לתרופותיך ותרופותיך למזונותיך", אמר 'אבי הרפואה' היפוקרטס לפני יותר מ-2,400 שנה. תרופות נועדו לטפל, למנוע ולרפא מחלות ובעיות בריאות שונות. יחד עם זאת חשוב ליטול אותן כראוי, כדי להבטיח את בטיחותן ויעילותן.

"היו מזונותיך לתרופותיך ותרופותיך למזונותיך", אמר 'אבי הרפואה' היפוקרטס לפני יותר מ-2,400 שנה. תרופות נועדו לטפל, למנוע ולרפא מחלות ובעיות בריאות שונות. יחד עם זאת חשוב ליטול אותן כראוי, כדי להבטיח את בטיחותן ויעילותן.

יצרני המזון מנסים להעביר מסר של בריאות על גבי האריזה. חשוב להבין מה מסתתר מתחת לשמות והאם המסר שהם מעבירים לנו הוא אכן מוצדק.