תגית: ביצים

  מחקר שפורסם בדצמבר 2017 בכתב העת The American Journal of Clinical Nutrition מצא תפקודי מוח משופרים יותר בקרב תינוקות שאכלו ביצים. …

  מולקולה המיוצרת בתהליך העיכול של בשר אדום, ביצים ומוצרי חלב קשורה בסיכון מוגבר להתקף לב או שבץ קטלני. כך על פי …

  הביצה הידועה לשמצה אינה "שוברת לבבות" כפי שסברו בעבר. כך על פי תוצאות מחקר חדש שהתפרסם ב-10 בפברואר 2016 בכתב העת …

    אכילת ביצים בשילוב ירקות טריים מגבירה את ספיגת הקרוטנואידים מהירקות. כך על פי מחקר שתוצאותיו יוצגו בכנס השנתי של האגודה האמריקאית …

    על מנת למנוע הרעלת מזון יש לטפל כראוי בביצים טריות. גם ביצים נקיות שאינן סדוקות עלולות להכיל חיידק הקרוי סלמונלה. …

בניגוד לדעה שרווחה בעולם המערבי לגבי אכילת ביצים – לאוהבי הביצים יש סיבה טובה לשמוח. מחקרים שנערכו למעלה מ- 30 שנה מראים …