תגית: מזון בטוח

זמני אחסון המזונות במקרר ובמקפיא המפורטים בטבלה שלמטה ימנעו את קלקול המזון, או את היותו מסוכן לאכילה. זמני אחסון מומלצים למקרר ולמקפיא קטגוריה …

      פירות וירקות עלולים להכיל חיידקים רבים המזיקים לבריאות. מסיבה זו חשוב מאוד לרחוץ אותם לפני האכילה – אפילו ירקות …

זמן קצר לאחר רכישת הנקניקיות יש לאחסן אותם במקרר או במקפיא. במידה שתאריך התפוגה לא חלף והשקית עדיין סגורה, ניתן לאחסן אותה במקרר …

[ad#סלמונלה] מהי סלמונלה?   מהם הסימנים לסלמונלוזיס?   האם לסלמונלוזיס יש השפעות לאורך זמן?   כיצד נדבקים מסלמונלה?   מאילו מזונות יש להישמר במיוחד?   כיצד ניתן …

[ad#איך נשמרים משימורים?] שיטות שימור   טיעונים נגד מזון משומר   טיעונים בעד מזון משומר  איך קונים ומטפלים בשימורים? קיימת כיום תמימות דעים לגבי …

[ad#חידון בטיחות במזון] 1. אם נגעת בבשר בקר או עוף לא מבושל עליך: א. לרחוץ ידיים בסבון ובמים חמים. ב. לנגב את …

[ad#חידון בטיחות במזון] 1. קנית בסופר עוף קפוא, בשר בקר טחון, כרוב, תפוחי אדמה ומיונז. כיצד  יש לארוז אותם כדי לקחת הביתה? א. לשים …

קנייה בטוחה, מקרר, כיור וצנרת, קרש חיתוך, מטליות וספוגי רחצה, רחיצת כלים, הטיפול בבשרים ודגים, ירקות ופירות, שימוש במיקרוגל.