הצהרות בריאות במזון ומשקאות
יצרני המזון מנסים להעביר מסר של בריאות על גבי האריזה. חשוב להבין מה מסתתר מתחת לשמות והאם המסר שהם מעבירים לנו הוא אכן מוצדק.
יצרני המזון מנסים להעביר מסר של בריאות על גבי האריזה. חשוב להבין מה מסתתר מתחת לשמות והאם המסר שהם מעבירים לנו הוא אכן מוצדק.
תוויות המזון אינן יכולות להחליט בשבילך מה לאכול – זוהי החלטה שלך בלבד! אולם הם יכולות לסייע לך לבחור מזונות טעימים ובריאים.
אכילה מרובה מידי של סוכר עלולה לגרום לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות שונות.
מסיבה זאת מיליוני אנשים בעולם אוכלים ושותים מזונות ומשקאות המכילים ממתיקים מלאכותיים.
צבעי מאכל בשימוש בתעשיית המזון E181 – E100
המידע על פי המלצות מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ויתכן והוא שונה במדינות אחרות.
ויטמינים מסיסים במים ובשומן, ויטמין A, ויטמינים מקבוצה B, ויטמין C, ויטמין D, ויטמין E, ויטמין K.
מי לא אוהב המבורגר, צ'יפס, פלאפל, פיצה – שיצביע!
כל אלה נמנים על המזון הנקרא היום "מזון מהיר" או "ג'אנק פוד".
מזון מהיר גורם לאכילה מופרזת איזה מזון מהיר בכל זאת להעדיף?
חומצות אמינו – מה הן? סוגי חלבון, כמה חלבון לאכול? לחלבון תפקיד חשוב מאוד בבניה, החלפה ושמירה של רקמות הגוף. האיברים הפנימיים, השרירים ומערכת החיסון בנויים בעיקר מחלבון.
המקורות הטובים ביותר לחלבון הם בשר בקר, עוף, דגים, ביצים, מוצרי חלב, אגוזים וקטניות (כמו שעועית לבנה/שחורה, גרגירי חומוס ועוד).