קטגוריה: חדשות מן המדע

  בקרב נשים מבוגרות, לא עודף המשקל מקצר את תוחלת החיים, אלא מיקום מצבורי השומן בגוף. כך על פי מחקר שהתפרסם ב-23 בפברואר …

    הצורכים דיאטה נטולת גלוטן עלולים להיות בסיכון לחשיפה מוגברת של ארסן וכספית. חשיפה מעין זו עלולה להוביל למחלות לב וכלי דם, …

      דיאטה ים-תיכונית עשירה בשמן זית כתית עשויה להגביר את ההשפעות המיטיבות של הכולסטרול "הטוב" (HDL-cholesterol). כך על פי תוצאות …

  סיבה נוספת לקום מהספה: מחקר חדש מצא כי חוסר פעילות גופנית מגבירה את הסיכון לטרום סוכרת, אפילו בקרב אנשים שמשקלם נחשב …

  במטרה להנחות נשים הרות, מיניקות ואימהות לילדים לבחירת מזונות בריאים ובטוחים, פרסם מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) הנחיות חדשות לצריכת דגים. …

  מדענים פתחו בדיקת שתן שמטרתה לאבחן את איכות הדיאטה הנצרכת. המחקר פורסם בינואר 2017 בכתב העת The Lancet Diabetes & Endocrinology. …

  מולקולה המיוצרת בתהליך העיכול של בשר אדום, ביצים ומוצרי חלב קשורה בסיכון מוגבר להתקף לב או שבץ קטלני. כך על פי …

  מספר החולים בסרטן גדל ב-33% ב-10 השנים האחרונות. כך על פי דיווח שפורסם ב-3 בדצמבר 2016 במהדורה המקוונת של JAMA Oncology. …

  סלטים ארוזים עלולים לעודד התפשטות של חיידקי סלמונלה. כך על פי מחקר שהתפרסם ב-18 בנובמבר 2016 בכתב העת Applied and Environmental …

  הוספת מזונות עשירים בחלבון ובפרוביוטיקה עשויים לסייע בשמירה על רמות הסוכר בדם. כך על פי צמד מחקרים שהוצגו בכנס השנתי של …

  בישול מזון בטמפרטורה העולה על 150 מעלות צלזיוס משנה את המבנה הכימי במזון ועלול לגרום להיווצרות רעלנים המכונים (neo-formed contaminants (NFCs …