מזון בחום גבוה עלול לכלול כימיקלים רעילים המגבירים את הסיכון למחלות לב
בישול מזון בטמפרטורה העולה על 150 מעלות צלזיוס משנה את המבנה הכימי במזון ועלול לגרום להיווצרות רעלנים המכונים (neo-formed contaminants (NFCs …
בישול מזון בטמפרטורה העולה על 150 מעלות צלזיוס משנה את המבנה הכימי במזון ועלול לגרום להיווצרות רעלנים המכונים (neo-formed contaminants (NFCs …
תזונה נכונה עשויה לשפר את בריאות העין ולמנוע מחלות עיניים בעתיד. לקידום בריאות העין ממליצה האקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאטה על …
למרות האמונה המקובלת כי מינונים גבוהים של ויטמין C יכולים לסייע בריפוי התקררות – העדות המדעית לכך אינה …
מחקרים שפורסמו לאחרונה מצאו כי רכיבה על אופניים מפחיתה את הסיכון למחלות לב וליתר-לחץ-דם. המחקר הראשון התפרסם ב-31 באוקטובר 2016 בכתב העת …
אנשים החולים במחלת כלי דם היקפיים ומרבים באכילת בשר אדום וביצים הם בסיכון מוגבר למוות מוקדם. כך על פי מחקר שפורסם …
מחקר חדש כי נטילת תוספי תזונה המכילים סידן, אך לא מזונות עשירים בסידן, עלולה לפגוע בבריאות הלב. המחקר פורסם ב-10 באוקטובר …
פעמים רבות מידי אנו אוכלים לא מתוך רעב, אלא משום שאין לנו משהו אחר שיעסיק אותנו – בקיצור משועממים… הדרך הטובה …
מחקר חדש מצא כי מתבגרים שורפים פחות 450 קלוריות ליום בהשוואה לילדים בני 10. המחקר פורסם ב-8 לספטמבר 2016 במהדורה המקוונת …
ערכי המדד הגליקמי של אותם מזונות עלולים להשתנות משמעותית ולכן אינם יכולים להוות מדד אמין לרמות הסוכר בדם. כך על פי …
שינוי בשיטות הבישול עשוי להפחית את הסיכון לסוכרת, כך על פי תוצאות מחקר שפורסם ב-24 לאוגוסט 2016 בכתב העת Diabetologia. שיטות …
שמירה על משקל גוף תקין במהלך החיים מפחיתה את הסיכון להתפתחות שמונה סוגים של מחלות סרטניות סריקת המחקרים נערכה ע"י הסוכנות הבינ"ל …
איגוד הלב האמריקאי (AHA) הצהיר כי על ילדים ונוער לצרוך פחות מ-6 כפיות סוכר ליום. ההצהרה החדשה פורסמה ב-22 לאוגוסט 2016 …