סוג השומן בדיאטה וסוכרת נעורים
מחקר שנערך בקבוצה של חולים בסוכרת נעורים (סוכרת מסוג 1) מצא כי סוג השומן הנצרך בדיאטה משפיע על רמות הגלוקוז בדם ועל הדרישה לאינסולין.
תרופות ומזונות
"היו מזונותיך לתרופותיך ותרופותיך למזונותיך", אמר 'אבי הרפואה' היפוקרטס לפני יותר מ-2,400 שנה. תרופות נועדו לטפל, למנוע ולרפא מחלות ובעיות בריאות שונות. יחד עם זאת חשוב ליטול אותן כראוי, כדי להבטיח את בטיחותן ויעילותן.
איך לשרוף יותר שומן בפעילות?
חוקרים מהמרכז לתזונה רפואית באוניברסיטת מינכן בגרמניה מצאו כי כאשר אוכלים מזונות עשירים בפחמימות לפני פעילות גופנית גורמים לירידה משמעותית בקצב שריפת …
מזון אורגני – טוב יותר?
מזונות המוגדרים כאורגניים חייבים לעמוד בסטנדרטים שקבע משרד הבריאות, הכולל בעיקר גידול ללא שימוש בכימיקלים וחומרי הדברה. למרות שהדעה הרווחת היא …
האם יש קשר בין אכילת ברוקולי לאסטמה?
ברוקולי נחשב לאחד המזונות העשירים ביותר מבחינה תזונתית. מחקר שנערך לאחרונה מדגיש את חשיבות הברוקולי (וירקות אחרים ממשפחת המצליבים כמו כרוב וכרובית) …
מבט חדש על מחלת הצליאק
במחקר שפורסם ב-11 באוקטובר 2012 בירחון Immunity, ראו מדענים לראשונה כיצד מתבצעת האינטראקציה בין גלוטן (חלבון החיטה) לבין תאי …
רעיונות פשוטים להתמודדות עם השמנת ילדים ונוער
ד"ר כריסטופר קלייב, פרופסור קליני לפסיכיאטריה במרכז למדעי הבריאות באוניברסיטת ניו אורלינס, מציע גישה חדשה, ופשוטה יחסית, להתמודדות עם הבעיה המורכבת …
כמה ומה לאכול בתפריט צמחוני?
הטבלה שלפניכם מציגה את הכמות המומלצת לאכילה בתפריט צמחוני על פי קבוצות המזון (ותתי הקבוצות). ההמלצות הן של ארגון המזון …
ביצים וירקות טריים – שילוב מנצח
אכילת ביצים בשילוב ירקות טריים מגבירה את ספיגת הקרוטנואידים מהירקות. כך על פי מחקר שתוצאותיו יוצגו בכנס השנתי של האגודה האמריקאית …
איך לעזור למתבגר לרדת במשקל?
השמנת נוער היא בעייה הולכת וגדלה ו-גם מסוכנת. כמו בכל מצב שבו נדרשת ירידה במשקל אין כאן כדור פלא שיסייע למתבגר לרדת …
מהם באמת הירקות המזינים ביותר?
על פי מחקר אחרון – לא מה שחשבתם… מחקר שהתפרסם ב-5 ביוני 2014 בכתב העת Preventive Chronic Disease מצא כי …
