דגים – קנייה, הגשה ואכילה בטוחה
דגים מכילים חלבון באיכות גבוהה ורכיבי מזון חשובים המהווים מרכיב חשוב בתזונה בריאה. תזונה מאוזנת הכוללת דגים ומאכלי ים אחרים …
תזונה עשירה בדגנים מלאים מאריכה חיים
מחקר שנערך באוניברסיטת הרווארד מצא כי אכילה לאורך זמן של לחם מחיטה מלאה, שיבולת שועל או דגנים מלאים, עשויה להאריך את …
אלרגיה לביצים
מהי אלרגיה לביצים? סימנים לאלרגיה לביצים כיצד מאבחנים אלרגיה לביצים? כיצד מטפלים באלרגיה לביצים? מוצרים שעלולים להכיל ביצים כיצד לטפל בתגובה אלרגית? תינוקות רבים סובלים מאלרגיה לביצים ואכילת
סובלת מבעיות פוריות? אכלי ארוחת בוקר
חוקרים מהאוניברסיטה העברית בירושלים ומאוניברסיטת תל אביב מצאו, כי לאכילת ארוחת בוקר טובה עשויה להיות השפעה חיובית על נשים עם …
ילדים הנוטלים אנטיביוטיקה עלולים לעלות יותר במשקל
מחקר חדש מצא כי שימוש חוזר ונשנה באנטיביוטיקה בקרב ילדים עלול לגרום לעלייה גדולה יותר במשקל, ולהשפיע על משקלם בהמשך החיים. המחקר …
האם שמן זית הוא המפתח לריפוי סרטן?
מחקרים בעבר מצאו כי לשמן זית כתית מעולה (extra virgin olive oil) יתרונות בריאותיים רבים. מדענים מצאו כי מרכיב המצוי בשמן …
פירות וירקות מועילים לירידה במשקל, האמנם?
לעתים קרובות אנו נתקלים בהמלצות לאכילה מרובה של פירות וירקות כאמצעי נוסף לירידה במשקל. המלצה זאת הופרכה לחלוטין בתוצאות סריקת מחקרים …
צמחונות – מיתוסים ועובדות
מיתוס: צמחונות היא רק אופנה שתיעלם עם השנים. עובדה: במהלך ההיסטוריה במקומות רבים בעולם אנשים ניזונו מדיאטה צמחונית. בחלקים רבים …
טריגליצרידים – למה זה חשוב?
מהם טריגליצרידים? טריגליצרידים הם סוג של שומנים (ליפידים) המצויים בדם. לאחר האכילה הגוף הופך את הקלוריות העודפות לטריגליצרידים …
טיפים לבישול קיטניות
קטניות (שעועית, אפונה, פולי חומוס, פולי סויה, פול, עדשים, בוטנים) שייכות לאחד המזונות המגוונים והמזינים ביותר. קטניות – יתרונות תזונתיים: דלות בשומן …
5 דברים שצרכנים צריכים לדעת על תוספי מזון
רבים נוטלים תוספי מזון במטרה להיות בריאים ולהרגיש טוב יותר. תוספי מזון יכולים להופיע בצורת כמוסות, אבקות או נוזלים. …